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November 30 对于生活，我们知之甚少本来想写的题目的是：对于生活和爱情，我们都知之甚少。这就忽然意识到自己长期以来的写作困境，就是喜欢把无数的概念都放在一篇文章里面，喜欢把能想到的要素都放在一个句子里面，结果就是不知所云，旁若无人。然后发现，这都是因为自己对生活知之甚少。
刚到UGA的时候，课上模拟低收入人群的生活，我是超市的经理。然后发现很多人在“游戏”中，都不定期到我这里来买食物。向老师举报之后，她在总结的时候说，在真实生活中，确有将近百分之十的美国儿童生活在饥饿之中，因为没有钱买事物。然后在前两天的聊天里，忽然提到当初母亲也实实在在的跟我讲过她饥饿时的感觉——饥饿到很担心我会因为营养不良而先天畸形什么的（很多同学会支持我妈的担心）。我的意思是说，当我们的生命中不曾懂得真正的饥饿，我们对于饱足的生活，又能理解多少呢？
在美国两年半，虽然有痛彻心肺的经验（而且还和美国没什么关系），绝大多数时候很是顺风顺水。即因为自己所受的教育，语言能力，待人接物的训练，也因为自己不用为生活费心，所关心的无非是搞好学习（其实也没有怎么关心）以及寻找生活的乐趣。今天早上还看到来美国后第一个同屋，正带着他的儿子上车。当时他把卧室给我住，自己睡客厅，只谈谈说了一句，因为老婆孩子要来所以是一分钱也不管多花。他也是安徽人，而我喜欢安徽人。
如果我们能够走出自己的家庭，自己的城市，自己的国家，那么我们对于生活的知之甚少就会更加触目惊心。当初越战的时候，出现了很多美越混血的孩子，战后被自己的美国父亲遗弃在越南，直到最近才有机会回到美国。我未来得同事里面就有一个中年黑人妇女，一辈子住在越南直到几年前，饱受歧视；而来美国之后，这里的人们恐怕也不会对这个说话带着奇怪口音的黑人妇女有多么的欢迎。
因为知道了有这样一个人群，所以感恩节的时候在公车上看到那几个说越南话的黑人白人老太太，也就不那么奇怪了。这是一个华盛顿连续第五个阴雨的感恩节，她们没有伞满身雨水，却还在为大包小包塑料饭盒里的食物而高兴着——即使司机大叔对她们英语不地道的口舌以及抖抖索索反复核点硬币的苍老的手非常不感冒。在回来的路上，发现这三个美国越南大娘竟然又和我做同一辆车，显然，她们没有从不耐烦的司机那里得到正确指点。到家前一站，上来一个提着行李箱的男子，等他开口就发现老兄不仅弱智还可能有精神分裂（这两天苦学了精神病学）。一个脸上表情很干净的孩子；提着个大大的红箱子，好像要去很远的地方，却又不知道他要到哪里去。霎那间，发现大清早被松鼠赶出家门是有道理的，谁让自己在这个特别的日子里，仍然对于生活如此无知呢。
文章写了一半，和学校里负责募款的奶奶聊了一会儿，然后人家就决定请我吃饭。她正好要参加私人俱乐部的午餐会，也顺带我去了。到美国两年多还是第一次去私人俱乐部，小得了一下，今天午餐会的主题是宗教心理咨询，总也和宗教有关，也算是南方乡下的特色吧。坐在我旁边的号称县城里的首富，我们聚会的holidayinn就是他家产的一部分，然后就想起同学katherine的老公也是在这家酒店打工，每小时收入不到块钱——katherine 去厄瓜多尔支教，娶了一个厄瓜多尔人（为什么我支教的同学就没有这样的好人呢）。出门的时候，下起了雨，透过雨幕，看到呆了两年半的亚森斯还是那个全美国倒数第三穷的县城。
昨天被菜同学骂不珍惜自己的文字，不珍惜大概就是因为不懂得；对生活知之甚少，又怎会真正珍惜？唯有深深的祈祷，愿等到我懂得的那一天，你还依然在我身边。 November 28 椎茸粥人们虽然食用各种各样的食物，但是直接给身体提供能量的，只有一样，就是被氧化后的单糖。换句话说，大多数的食物最终还是要转化成为糖分（而糖分和糖并不是一回事儿）。这也是为什么很多运动员在运动前后都会吃（各种形式）的葡萄糖；或者身体虚弱的人在住进医院后的第一件事儿，也是打葡萄糖吊针，还有就是做月子传统上要吃红糖的原因，那就是因为葡萄糖能够最迅速的给身体补充、提供能量。
糖分不仅提供身体运动所需要的热量，更是大脑运转的能量来源。而大量的脑力活动所需要的糖分并不亚于体力活动所需要的，甚至对糖分的质量要求更高（这个应该好理解吧）。这也就是为什么低血糖的人一般比较苯（我和我妈除外）。
所以呢，无论是进行剧烈的体力或者脑力活动，补充糖分都是非常重要的。
补充糖分的方法之一，是大量的吞噬白糖、红糖等等（星巴克的代糖不管用的，也不好吃）。
但如果你不是上海人，不喜欢随时随地吃糖，或者每个菜里面都放白糖的话呢，吃很多含糖分高的食物也可以达到效果。比如椎茸（香菇）。香菇之所以是糖分绝佳来源的原因在于它所含的是一种不饱和的多糖（多糖就是很多糖的意思）。多糖基是由单糖脱水而成，分子式C6H12O5，然后再加上香菇独特的烟草酸和各种氨基酸。换句话说呢，香菇既可以为你高速运转的小脑袋提供非常高质量的比旺仔QQ糖还要高级的糖分，更因为其有效成分可以调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病，降低血脂，抗癌壮阳，八荣八耻等重要功能。
所以呢，放一点大米，核桃（就有剥好的那种），香菇/椎茸（有袋包装切片的那种），大量的水，小火熬粥，配以老干妈香辣菜。只要一双筷子一口锅，不用刀来不用洗。超级简单，超级营养，超级好吃，助你成长发育中考高考长大建设和谐社会。 November 11 写于11/11无论是按常理还是禀性，今天都该是为赋新词强说愁的日子。如果没有记错的话，今天还是某人的生日——有的时候仍然企划着再次相遇那天的说辞，又或者是应该识相的装作不认识。恭敬的称呼，直视的眼神。
而在这种充满着你死我活的压力与柔肠寸断的感伤的季节，却总有点点滴滴洒落在衣衫上面；冬去冬又来，总有一天我们会在偶然间重拾那点滴，唏嘘不已。
周一下午收到page的一封信，很生气的样子。问题已经从表面上解决，但我知道，如果自己还是像从前一样，那么今天这样的问题一定会在律所，在公司，在我任何工作的地方重现。或许我只是一个被生活的眷顾而宠坏了的孩子，从来都没有明白过一份耕耘一份收获这样基本的道理，所以从来都在侥幸之间往返蹉跎——而本来，我或者可以一路径直走到你的面前的。
其实公司打电话核实reference的时候，我还是很紧张的——page正在对我生气，而我也不确定francois会怎么说我——而这，就是做事不勤勉踏实的必然后果。周四的时候，Francois找我聊了一下，这个来自非洲的36岁高中生对于生活有着简单的执著和耕耘的态度，就这两点，我都无所适从。
刚才是请rr吃饭，人家帮我写了材料，作了推荐，我还把人支票弄丢了。蒜蓉豇豆没做好，不新鲜而且应该再多炒一下，豇豆好像比较难熟。姜丝鸡片很不错，有秘方的，嘿嘿。然后就是主菜了，花蛤串水连壳儿铺盘，然后用白菜末，蟹肉，耗油作汁，浇在花蛤上。下次应该试试放点儿奶酪看看。rr也一样，和cc有着类似的本质，所以都可以做得很努力，很辛苦，也很出色。
周一晚上准备第二天的期末考试，破天荒的主动去图书馆复习，结果还忘带了材料，只能匆匆忙忙的借了书回家看。借书台的小孩儿反应有点儿迟钝可能有残疾，动作也颤颤巍巍的，转过身的时候，发现他穿的是和城市里民工一样有着无数破洞的汗衫，而且还是五年前的（因为上面的文字是01年的一个活动），顺着看下去，裤子是旧西裤（这里没人穿那种的），脚下是破的杂牌旅游鞋。心下一颤。等他在转过身来的时候，我看着他的眼睛说声谢谢——因为内向，我一般都是看脸而不是眼睛——惊奇的发现这是一个有着金发碧眼的秀气的小男孩儿，如此纯净的眼神。
而周四晚上墨盒儿忽然用完了，为了按时完成计划，咬咬牙在半夜12点去沃尔马买墨盒儿。进去的时候，看门儿的老头跟我问好，出来的时候，更加努力的问候我——因为他那个年轻的黑人主管就在他身旁。我几乎都走到门口了，老头叫住我，说刚才忘记登记我的墨盒儿了。老头儿六七十岁的样子，穿着一件破旧的大棉袄，但是稀疏的头发却梳得很伏贴。他不住地跟我说对不住，马上就好什么的。我大声的回答他，没关系，不着急；希望老头的主管听得见。回家的路上，想起原来在人定湖住着的时候，楼下有个老太太，每天六七点就出摊儿，晚上天黑才收，也就卖一些针头线脑什么的。又想起前一阵子华夏时报长篇批评那些在万通吃人剩饭的北京下岗工人，说他们没脸没皮，下次见到那个记者抽他丫的。虽然是在深夜赶活儿，觉得只要自己还有这样的感觉，那么改行社工就没有改错。于是回到家，又在personalstatement里改了最后一次。
身边这些认识不认识的人，展示着一个如此斑斓动人的世界；何必天涯海角呢，朝朝暮暮就好了。朝朝暮暮在每一个光棍节。
November 05 相似的悲哀首先说的是两者之间有相似之处。大概02年的这个时候，老子也在忙申请。当时还没有打印机，网络也没有现在这么发达，在学校里打印好表格，鬼画符一样填满了事；又会想起那个时候的英文水平，我忽然非常感激我现在的学校——当然，更多的是同情。
然后这两天就天天在家里填表格，特地搞了acrobatprofessional来搞，简历上可写的东西也多了很多，但是忐忑却还是如此。更糟糕的是，当时着急搞完材料是因为要和女朋友吃饭什么的，现在着急也就是干着急。如果不是还有美女也和我一样在网上耗着，真不知道会不会一冲动就回家找媳妇儿了。
其次说的是相似这个概念本身的悲哀。刚才填表累了，下了一个叫《如果没有爱》的电影看，大家千万别看，糟透了。但问题在于使里面的主人公，还有故事情节，都是那么的相似。长得也相似，故事也相似。而这种相似的悲哀就好像，当我是如此欣喜异常地发现一个和你如此相像的人，却发现看着她仿佛看着一个不爱我了的你；这种痛苦是撕裂般的。
所以呢，不如安心做饭：蛤蜊过水剥肉，鲜贝也在同一锅水里做熟；然后煸炒草菇，然后是蟹肉；然后大油锅炒韭菜；把三部分东西在放回一起炒一下下就好，放盐。草菇是灰色的，蟹肉是红的，蛤蜊鲜贝是白黄的，韭菜是绿的。不过有一个小问题，大油锅炒完之后，整个菜可能太油腻了，而理论上这个才应该是很清淡的，所以中间需不需要清掉一点油呢？ |
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